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01 de mayo, 2024
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¡Un viaje por las Zonas Vitivinícolas de México!

Prepárense para un recorrido fascinante por las mejores regiones vinícolas de México. En este blog, exploraremos los encantos de Ensenada, Baja California, y les presentaremos nuestra marca de vinos artesanales, Mapiabelle, una oda a los sabores y aromas excepcionales que...

04 de marzo, 2024
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Explorando Sabores: Un Viaje por Argentina y México en Puerto Madero San Ángel

Sumérgete en un mundo de exquisitos sabores y emocionantes maridajes en San Ángel, donde la pasión por la gastronomía se fusiona con la excelencia vinícola. Desde las exuberantes tierras de Mendoza hasta los valles de Guadalupe, cada plato nos transportó a lugares lejanos, mientras que los vinos seleccionados cuidadosamente elevaban cada experiencia a nuevas alturas. En esta travesía culinaria, descubrimos la magia que ocurre cuando los ingredientes se encuentran con el arte del maridaje. ¡Acompáñanos en nuestro próximo viaje gastronómico y descubre un mundo de sabores que te dejarán sin aliento!

28 de enero, 2024
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Cena Maridaje en Fiesole

El pasado jueves 25 de enero vivimos una experiencia gastronómica de esas que se quedan grabadas en la memoria y en el corazón. ¿El escenario? El encantador restaurante Fiesole en San Ángel, donde nos esperaba una cena maridaje de otro nivel.

24 de enero, 2024
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Vinos mexicanos: Un boom en crecimiento

Explora el impactante ascenso de los vinos mexicanos en 2023, representando el 30% de las ventas nacionales. Descubre la dedicación a la excelencia en Vinos Familia Mapiabelle, destacando la cuidadosa selección de uvas y variedades que componen su colección, capturando la esencia del Valle de Guadalupe. Las experiencias auténticas de clientes respaldan su compromiso con la calidad. ¡Haz tu pedido ahora y experimenta la verdadera joya vinícola mexicana con envíos seguros a todo México!

17 de abril, 2023
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Segundo Crío, un Cabernet diferente a cualquier otro

El Valle de Guadalupe, ubicado en el estado mexicano de Baja California, es conocido por producir algunos de los mejores vinos del país. Entre ellos, les platicamos sobre nuestros Segundo Crío, un Cabernet Sauvignon que se ha ganado un lugar...

11 de abril, 2023
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Nuestra uva Viognier

Los vinos hechos con uva Viognier del Valle de Guadalupe tienen un sabor distintivo y son verdaderamente únicos en el mercado. Con notas florales y cuerpo medio, estos vinos blancos secos son una deliciosa opción para cualquier ocasión. Se caracterizan por ser sedosos y tener un equilibrio perfecto entre la acidez y el dulzor. El aroma es intenso, con notas de melocotón, albaricoque, jazmín y miel.

24 de enero, 2023
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Descubre las ventajas de comprar vino en línea

¿Ya has comprado vino en línea? Hay varias razones por las que deberías comprar vino en una tienda en línea en lugar de en una tienda física. Hay algunas cosas que no puedes hacer cuando compras en una tienda local como ofertas especiales, programa de recompensas y mucho más.

09 de enero, 2023
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¿Qué es la fermentación del vino?

La fermentación del vino es un proceso clave en su producción. Durante la fermentación, el mosto (zumo de uva) se transforma en vino gracias a las levaduras, que consumen el azúcar y producen dióxido de carbono y alcohol etílico.

03 de enero, 2023
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¿Cuál es la temperatura ideal para servir el vino?

La temperatura del vino juega un papel fundamental en la sensación que transmitirá al degustarlo. El rango de temperatura ideal oscila entre los 5 y los 18 grados, para que las uvas mantengan su aspecto y no sean demasiado agresivas....

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