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¡Un viaje por las Zonas Vitivinícolas de México!
Explorando Sabores: Un Viaje por Argentina y México en Puerto Madero San Ángel
Sumérgete en un mundo de exquisitos sabores y emocionantes maridajes en San Ángel, donde la pasión por la gastronomía se fusiona con la excelencia vinícola. Desde las exuberantes tierras de Mendoza hasta los valles de Guadalupe, cada plato nos transportó a lugares lejanos, mientras que los vinos seleccionados cuidadosamente elevaban cada experiencia a nuevas alturas. En esta travesía culinaria, descubrimos la magia que ocurre cuando los ingredientes se encuentran con el arte del maridaje. ¡Acompáñanos en nuestro próximo viaje gastronómico y descubre un mundo de sabores que te dejarán sin aliento!
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Segundo Crío, un Cabernet diferente a cualquier otro
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¿Qué es la fermentación del vino?
La fermentación del vino es un proceso clave en su producción. Durante la fermentación, el mosto (zumo de uva) se transforma en vino gracias a las levaduras, que consumen el azúcar y producen dióxido de carbono y alcohol etílico.
¿Cuál es la temperatura ideal para servir el vino?