¡Un viaje por las Zonas Vitivinícolas de México!

Prepárense para un recorrido fascinante por las mejores regiones vinícolas de México. En este blog, exploraremos los encantos de Ensenada, Baja California, y les presentaremos nuestra marca de vinos artesanales, Mapiabelle, una oda a los sabores y aromas excepcionales que nacen de la tierra mexicana.

Un país con una rica herencia vitivinícola

México cuenta con una larga tradición vitivinícola que se remonta a la época colonial. Hoy en día, el país alberga más de 800 viñedos repartidos por 14 estados, cada uno con sus propias características y variedades de uva únicas. Entre las principales regiones vinícolas encontramos:

Baja California: Famosa por sus vinos tintos robustos y elegantes, elaborados con uvas como Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.

Parras, Coahuila: Una región con una larga historia vitivinícola que data del siglo XVI. Aquí se producen vinos blancos y tintos de gran calidad, utilizando uvas como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Nebbiolo. Algunas bodegas recomendadas pueden ser Vinos Parvada, Vinos Don Leo y Camino Corazón, cada una aportando vinos nuevos, modernos y agradables para probar y tomar.

Querétaro: Con un clima mediterráneo ideal para el cultivo de la vid, Querétaro produce vinos blancos frescos y rosados vibrantes, además de tintos complejos y equilibrados. Aquí, destacan vinícolas como Bodegas de Cote y Viñedos Azteca.

Guanajuato, Aguascalientes, Zacatecas: Ubicadas en el centro de México, estas regiones ofrecen vinos con un perfil más mineral y especiado, debido a su altitud y suelos únicos. Sin duda, algunos de los vinos que no deben dejar de probar son Cuna de Tierra, Santa Elena y Tierra Adentro.

Hidalgo y Puebla: Famosas por sus vinos blancos elaborados con uvas como Sauvignon Blanc y Chenin Blanc, estas regiones también producen tintos ligeros y refrescantes. Aunque son zonas que recientemente están resurgiendo, podemos encontrar ya vinos de calidad como El Refugio y Entreerres.

Mapiabelle, un homenaje familiar que se traduce en vino

Nace del sueño de una familia apasionada por el vino y comprometida con la elaboración de productos de alta calidad. Cosechando uvas en los mejores valles, no nos limitamos a un solo valle, sino que recorremos las mejores zonas vinícolas de Ensenada, Baja California, seleccionando cuidadosamente las uvas que darán vida a nuestros vinos. Cada valle nos brinda características únicas que se traducen en la complejidad y el sabor de nuestras etiquetas.

Ofrecemos una amplia gama de etiquetas para todos los gustos:

• Blanco, mezcla de Chenin Blanc y Sauvignon Blanc: Un vino fresco y frutal, perfecto para maridar con ensaladas, mariscos y quesos frescos.
• Viognier: Un vino blanco aromático con notas florales y frutales, ideal para acompañar platillos especiados y comida asiática.
• Rosado: Un Grenache rosado ligero y refrescante, perfecto para disfrutar como aperitivo o con carnes blancas.
• Primer Crío, una mezcla de tintos con 7 meses en barrica: Un vino tinto joven y equilibrado, con notas de frutos rojos y especias, ideal para maridar con pastas y pizzas.
• Segundo Crío, nuestro Cabernet Sauvignon con 12 meses en barrica: Un vino tinto complejo y elegante, con aromas a frutos negros, vainilla y chocolate, perfecto para acompañar carnes rojas y quesos maduros.
• Tercer Crío, un Zinfandel con 24 meses en barrica: Un vino tinto intenso y especiado, con notas de moras, ciruelas y pimienta negra, ideal para ocasiones especiales.

Mapiabelle: Un vino para compartir

En Mapiabelle, creemos que el vino es más que una bebida, es una experiencia que nos une y nos conecta con la tierra. Por eso, nos apasiona compartir nuestros vinos con ustedes y ofrecer la oportunidad de disfrutar de un producto elaborado con amor, tradición y dedicación.

Visita nuestro sitio web y descubre más sobre nosotros:

En nuestro sitio web podrás encontrar información detallada sobre nuestros vinos, filosofía e historia. También ofrecemos la opción de comprar vinos online y recibirlos en la comodidad de tu hogar.

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No dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte a elegir el vino perfecto para cada ocasión.

¡Salud! 🍷