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¿Por qué me duele la cabeza con el vino?
Todos hemos estado ahí: estamos al final de una larga noche, después de haber tomado mucho vino, y comienza a formarse un intenso dolor de cabeza. Para la mayoría de nosotros, la causa del dolor de cabeza por vino es...
La barrica, tan importante como la uva
La calidad de la madera de las barricas desempeña un papel decisivo en el envejecimiento de un vino. Según el tipo de roble, su edad, el tamaño de la barrica, etc, su influencia será distinta.